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Pasta Verde

Pasta verde

Ingrédients

  • 3 1/2 courgettes
  • 1 Avocat
  • 1 poignée de noix
  • 1 CS purée de noix de cajou
  • 1 belle poignée de Roquette
  • 1 gousse d’ail
  • 1/4 d’oignon
  • 1 poivron vert
  • Coriandre
  • Basilic
  • 1 zeste de jus de citron

Préparation

A l’aide d’une machine à coupe spirale ou d’une mandoline, couper les 3 courgettes en spaghettis.

Dans le Blender mixer tous les autres aliments ensemble + la 1/2 courgette.

Disposer dans un plat les spagehettis de courgettes, ajouter la sauce réalisée, soupoudrer de Crumesan.

C’est prêt!!