Pasta Verde

Ingrédients
- 3 1/2 courgettes
- 1 Avocat
- 1 poignée de noix
- 1 CS purée de noix de cajou
- 1 belle poignée de Roquette
- 1 gousse d’ail
- 1/4 d’oignon
- 1 poivron vert
- Coriandre
- Basilic
- 1 zeste de jus de citron
Préparation
A l’aide d’une machine à coupe spirale ou d’une mandoline, couper les 3 courgettes en spaghettis.
Dans le Blender mixer tous les autres aliments ensemble + la 1/2 courgette.
Disposer dans un plat les spagehettis de courgettes, ajouter la sauce réalisée, soupoudrer de Crumesan.
C’est prêt!!