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Ptit dèj

Ingrédients

1 Poignée d’amandes crues Bio émondées

1 Poignée de noix de cajoux crues Bio

6 à 9 Dattes Medjoul dénoyautées suivant la grosseur

Eau chaude (bouilloire) ou froide.

Tout simple et un véritable délice pour vous et vos enfants qui leur permettra de tenir toute la matinée.

  • Incorporez tous les ingrédients dans un Blender et mixez jusqu’à obtention de la texture souhaitée!

Il n’y a plus qu’à déguster et à garder au frais!

Conseils

Les dattes contiennent de nombreuses vitamines (C, B1, B2) et des minéraux et oligo-éléments essentiels (potassium, zinc, magnésium…)

Riches en fibres, elles aident à réguler le transit intestinal et à lutter contre la constipation. Excellente source d’énergie pour les cellules, et les efforts physiques, en particulier s’ils sont prolongés. Particulièrement riches en potassium, c’est un aliment de choix pour les sportifs et les personnes âgées. Elles contiennent aussi du magnésium et du fer en quantités non négligeables.

Les amandes contiennent des protéines (6 g par portion), mais aussi du Calcium, Magnésium, Potassium, Phytostérol (composés qui aident à réduire le cholestérol). C’est un aliment à index glycémique bas.

La noix de cajou offre un important apport en vitamines B6, B1 et B2. Ces vitamines contribuent à la production de globules rouges ainsi qu’à la régénération des tissus.