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Ricotta de Macadamia

Ricotta de Macadamia

La Ricotta de Macadamia est vraiment excellente et très facile à faire!!! J’adore en mettre sur des tranches de courgettes en apéritif.

Ingrédients

  • 250 ml de macadamia (de préférence trempées la veille et facultatif avec un Blender puissant)
  • 120 à 180 ml d’eau (suivant si elles ont été trempées)
  • 1 CS de levure maltée
  • 1 à 2 Cc de jus de citron
  • 1/2 c à c de sel

Préparation

  1. Versez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez pour obtenir une texture bien homogène

 

A déguster nature ou rajoutez suivant vos envies de fines herbes fraîche, de l’oignon rouge, une pointe d’ail….