Salade d’oignons

Une salade fraicheur, facile pouvant être accompagnée d’autres légumes crues (carottes, betteraves rouges…) ou à déguster seule.
Les nutriments les plus important sont : Manganèse, Vitamine B6, Vitamine C
Ingrédients
- 2 oignons blancs moyens, bien frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Baies rouges
- sel, poivre
Préparation
- Tailler les oignons à la mandoline. Mélanger avec les ingrédients de la vinaigrette, rectifier l’assaisonnement, saupoudrer de baies rouges.
C’est prêt!!!