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Tartinade verte

Sauce verte style guacamole

Pour vos apéritifs de Jus de légumes c’est excellent!!

Ingrédients

  • 1 Avocat
  • 1 poignée de noix
  • 1 CS purée de noix de cajou
  • 1 poignée de roquette
  • 1 gousse d’ail
  • 1/4 oignon
  • Coriandre
  • Basilic
  • Jus de citron

Préparation

Mixer le tout au robot culinaire.

C’est prêt!

A étaler sur des tranches de courgettes ou simplement avec des bâtons de légumes (carottes, morceaux de choux-fleur…)

Se conserve quelques jours dans un récipient ou boite hermétique.